La fabrication de l’aluminium est assez délicate par rapport à d’autres métaux tels que le cuivre et le fer, utilisés depuis des siècles, ce qui explique son usage assez récent. Cependant il possède nombreuses propriétés physico-chimiques (malléabilité, conductivité électrique et chimique, basse densité…) et est de ce fait très utilisé de nos jours dans de nombreux domaines, comme l’industrie du bâtiment, l’industrie agro-alimentaire, les produits pharmaceutiques ; on le retrouve également employé dans la chirurgie, la cosmétologie ou le traitement des eaux potables.
via : www.asef-asso.fr
Les additifs alimentaires
L'aluminium ayant de nombreuses propriétés, les industriels de l'agroalimentaire l'utilisent comme additifs alimentaires, sous différentes formules chimiques : métal (E173), sulfates (E520 à E523), phosphates (E541) ou silicates (E554-555-556-559). Sous ces formes, l'aluminium sert de conservateur dans les charcuteries, de levant dans les gâteaux, d'agent de blanchiment dans les pains et les farines, d'antiagglomérant dans le sel ou les poudres de lait pour bébé, de colorant dans les confiseries, etc...
Pour éviter les additifs à base d'aluminium, une seule solution : lire les étiquettes des aliments avant de les acheter ! Le terme «aluminium» est rarement mentionné, aussi il faut regarder les nomenclatures des additifs.
Pourquoi le recul de la cryosphère depuis 40 ans inquiète ?
Régions couvertes de neige, glaciers, calottes glaciaires, plateformes de glace, icebergs, glace de mer, de lac ou de rivière, pergélisol et sol gelé. C’est l’évolution de l’ensemble de la...
via : www.futura-sciences.com
Il y a de quoi tailler... ;)
Bon appétit.
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